关于「挑食」的思考

小的时候，经常被爸妈教育不要挑食，据说是营养上的考虑。

成年后，由于在不同国家和地区的旅行经历，我切身地感受到了巨大的饮食差异。不同地区的人们的饮食偏好和营养结构是截然不同的，不习惯某个地区的饮食是很寻常的事情。

也就是说，「挑食」这个词的意思得看文化背景，并非客观的营养判断。在喜欢摄入大量糖类的中日文化中，我这样的倾向减少糖类摄入的人是挑食的；在喜欢生食的日本文化中，大量的不想吃生食的中国人是挑食的。

「挑食」一词的问题在于，它建立在「当下文化的饮食就是理想的膳食结构」的错误前提之下。所以我觉得，相比于指责一个人挑食，更重要的是看饮食偏离理想膳食结构的程度吧。

还有一个角度是话语权，大人通常直接选择自己想去的餐馆和想吃的食物，所以自然没有挑食问题，只能是被迫进食的小孩子被认为是挑食。